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青少年护眼“四大名谱”来了,让你眼睛更明亮!

  学生近视不仅成为高中生高考健康体检专业受限的因素,随着近视度数加深,各种眼病的发生率也显著增加,还可发生很多严重并发症,由于近视导致的眼盲,已仅次于白内障、青光眼而居第三位。眼睛是人类接受外界信息最重要的器官,青少年时期是视觉发育的关键阶段。以下是1.5为您提供的青少年四大护眼明目食谱,一起补起来吧!

  一、 梨:马蹄雪梨胡萝卜糖水

  准备食材:荸荠300克,胡萝卜1根,雪梨1个,冰糖适量。

  做法:

  1、荸荠洗净、去皮、切块。

  2、胡萝卜洗净、去皮、切块。

  3、梨洗净、去皮、切块。

  4、锅里加水,把切好的材料放进锅里大火煮开,转中小火半小时。

  5、放入适量冰糖。

  6、搅拌均匀后即可食用。

  荸荠能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,因此荸荠适于儿童食用。

  二、 番茄:胡萝卜番茄汤

  准备食材:胡萝卜100克,番茄150克。

  做法:

  1、胡萝卜清洗干净,去皮,番茄氽烫去皮后用搅拌机搅拌成汁。

  2、用搅拌机将胡萝卜磨泥状。

  3、胡萝卜洗干净,去皮,用搅拌机将胡萝卜磨成泥状。

  4、往锅中倒入少许高汤,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开,到熟透后即可熄火。

  胡萝卜因富含胡萝卜素而成为蔬菜中的佼佼者,因为它可以促进幼儿的骨骼健康发育,还能促进视紫质达到正常含量,从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝,也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外,还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。

  番茄中所含的维生素A对促进骨骼生长有良好功效,番茄中含有锰、铜、碘等重的微量元素,这些矿物质,对于人体的生长发育特别有益。

  三、 菠菜:姜汁菠菜

  准备材料:嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

  做法:

  1、菠菜从中剖开。

  2、入沸水中断生,捞出沥水。

  3、将菠菜淋芝麻油拌匀,放盘中。

  4、将生姜去皮,切成细末入碗中。

  5、加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。

  6、将菠菜、姜汁分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。

  对于宝宝来说,菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素,能促进宝宝生长发育,增强宝宝抵抗力和抗病能力,还能为眼睛提供营养,保护宝宝视力。

  四、 山药:甜心山药

  准备食材:山药150克、糯米粉50克、红豆沙适量、淀粉适量、色拉油适量。

  做法:

  1、山药150克,选面山药,脆山药不易处理成泥,山药洗净,去皮,切片,隔水蒸熟,或者蒸熟后再去皮。

  2、山药蒸熟后压成细细的山药泥。

  3、在山药泥里再加50克糯米粉,不需要加水和其他调料,然后反复揉搓,揉成糯米团。

  4、红豆沙分成小份,选带红豆粒的更好吃,馅料随意选择就好。

  5、取一小块糯米团,用手揉匀。然后借助保鲜膜,将它擀成薄面皮(面皮薄一点好吃,用保鲜膜可以帮你做出又薄又平滑的面皮)在面皮中间放上红豆馅。

  6、再盖上一张圆面皮,把四周的边压实。

  7、用模具压出心形。

  8、在每个甜心山药的表面拍上一层干淀粉,以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。

  这道补中益气补品,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱的宝贝进补食用。

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